为国争光的食品工程专家郭成勋校友
- 发布日期： 2007-04-16
郭成勋，1920年6月生，山西汾阳人，原轻工业部大连工业学院食品工程系教授，食品专业兼制糖专业教研室主任，国家教委重点专业评审员，辽宁省食品学会会长兼学术委员会主席。1945年毕业于西北农学院农化系。文革前在轻工业部中央食品工业研究所任工程师、科研室主任。1957年派任中国粮油食品进出口总公司访日代表团技术顾问。在该所期间主持有“全营养陆军野战干粮的研制”有力地支援了抗美援朝的战争胜利；“海军鱼雷定时启动组件”使当时美军舰艇再不敢靠近我国沿海；解放初，在资料及仪器缺乏条件下，单独检测出由英国进口的大批（军用）鱼肝油，叛定全非医药用品，而是兽药规格，经过海牙国际法庭的仲裁，初建的新中国首次获得了胜诉，不但挽回了经济损失，也保证了战争中的官兵夜盲症的好转。1959年荣获建国十周年科技成果一等奖。在大连轻院先后为两个专业开出7门课程，带过两批硕士研究生。1988年联合国在我国仅招收两名制糖毕业生赴国外研修，在国内数校考试竞争中，入选前两名人员全都是他教出的学生。在校主持的“新型饮料赛德尔（cider）的研制”1985年获市级科技成果一等奖，1986年又获全国首届食品博览会美食杯金奖。先后主持翻译过英、俄、日文专业书多册。主编高校教材有：《甜菜糖厂三废处理及利用》及《科技文献资料的检索及查阅方法》，主编的《日汉食品工业词汇》受到日中贸易促进会的高度评价。老会长岗崎嘉平泰老先生为该书写出热情洋溢的序言，并亲自题写了书名，其后经国家出版总局评议，审定为“国家重点交流工具书”。